スイートスパイシー☆おつまみ系甘チュロス
cocoko
作り方
-
-
1
-
鍋に☆を入れて火にかけ、まぜながら沸騰させ、火からおろします。
-
-
-
2
-
★の粉類をあわせてふるっておきます。
-
-
-
3
-
１の鍋に２の粉類、◎のすき家のカレーを加えてまぜます。
-
-
-
4
-
少しかためです。
-
-
-
5
-
ときほぐした◎の卵液を少しづつ（２～３回に分けて）加えて、木べらなどでねります。
-
-
-
6
-
すくい上げられて、ぽったり落ちるくらいの固さまで混ぜてください。
-
-
-
7
-
星型の口金をつけた絞り袋にいれます。
-
-
-
8
-
熱した揚げ油に、直接絞り入れながら揚げます。（１分半～２分程）
しっかり油をきっておきます。
-
-
-
9
-
ビニール袋に飾り用の粉糖とシナモンパウダーを入れておきます。
粗熱がとれた、８のチュロスを入れてまぶします。
-
-
-
10
-
✿
-
-
-
11
-
✿
-
-
-
12
-
✿アレンジ
スイートスパイシー☆おつまみ系辛チュロス(ID :1922491)
カレー増の配合でスナック感覚☆
-
コツ・ポイント
油に直接しぼり入れづらい場合は、オーブンペーパーを切ったものに絞りだし、ペーパーごと油に浮かせて揚げると作りやすいです。
※卵液を加える時は少しづつ。一度に加えると多すぎて、生地がゆるくなるため、様子を見ながら加えてください。少し残ります。
※卵液を加える時は少しづつ。一度に加えると多すぎて、生地がゆるくなるため、様子を見ながら加えてください。少し残ります。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
cocoko
