お肉抜き！おからでナゲット(風？)

たまねぎ、白菜、にんじんをみじん切りにし皿に移します。分量外のサラダ油少々をまわしかけてラップをし、レンジで二分ほど加熱してあら熱を取っておきます。

ボウルにおから、卵、ヨーグルト、から揚げ粉、塩胡椒、１の野菜を入れてまぜまぜします。

揚げ油を中温に熱します。その間に２の生地を丸めます。堅めにギュッと握ったほうが良いです。いわゆる普通のナゲットくらいの大きさで３０個くらいできました。今度年長になる長男も楽しそうにお手伝いしてくれました。