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明日葉を5cm程に切り、玉ねぎは薄めにスライス、茄子は小さめな乱切りにする。
フライパンに油(分量外)をしき、玉ねぎ、茄子を炒める。
しんなりしてきたら、ウェイパーと鶏ガラを加え、混ぜ合わせたら明日葉を加え、さらに混ぜ合わせる。
明日葉がしんなりしたら火を止め、お皿に盛りコショウを振りかけ出来上がり！
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eikoryu
