◎人参とインゲンの肉巻き◎ケチャップ味

人参は12本の拍子切り、インゲンは半分の長さに切る。

人参とインゲンを耐熱皿に並べ、柔らかくなるまでレンジで加熱する。

お肉を並べ、人参とインゲンをそれぞれ2本ずつ並べてしっかりと巻きます。

３の表面に塩、こしょう少々で下味を付け、全体に小麦粉を付ける。

フライパンに油を熱し、５の巻き終わりを下にして焼く。

巻き終わりにしっかりと焼き目が付き、完全にくっついたら、優しく転がしながら全体を焼く。