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茄子は縦半分に切り、中身をスプーンなどでくり抜きます。
中に味噌を分量の半分塗ります。
くり抜いた茄子の中身を小さく切り、ざく切りにしたほうれん草と一緒にマーガリンと残りの味噌で炒めます。
牛乳と片栗粉を混ぜて、3に流し入れてよく混ぜます。とろみがついたら火を止めます。
茄子の器に4を入れます。
スライスチーズを半分に切り、のせます。
マヨネーズをかけて、オーブントースターで7分加熱して完成です♪
リピありがとうございます!ぷっくり茄子が美味しそう♪
ありがとうございます!味噌バター美味しそう♪こんがり~☆
ありがとうございます!すごく綺麗に作っていただき嬉しいです♪
ありがとうございます!パン粉で更にグラタンぽいですね♪