豆乳と黒ごまのそうめんの画像

Description

ごまの風味と豆乳でまろやかな美味しさに♡そうめんつゆのダシが合ってとってもさっぱり美味しいですよ♪

材料 (2人分)

長そうめん
1袋(200g)
A:白だし(16倍濃縮)
大さじ1
A:酒
大さじ3
1/2本
ねり胡麻(黒)
大さじ3
B:そうめんつゆ
200ml

作り方

  1. 1

    そうめんは食べやすい長さに切って表示通りに茹で、冷水で洗って水気を切り、器に盛ります。

  2. 2

    鶏ささ身はAを振ってラップをし、電子レンジで3分程加熱して冷めたら細かく割いておきます。

  3. 3

    きゅうりは細切りにします。パプリカはさいの目に切ります。

  4. 4

    ボウルにねり胡麻を入れてBを少しづつ加え、よく混ぜ合わせます。

  5. 5

    (1)の上に(2)と(3)をのせて(4)を回しかけていただきます。

コツ・ポイント

鶏ささ身は簡単にシーチキンで代用しても美味しくいただけますよ。

このレシピの生い立ち

少しかわったそうめんのご提案レシピです♪
レシピID : 1904719 公開日 : 20/05/15 更新日 : 20/05/15

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