エビとジャガイモのクリーム煮

メークインの皮を剥き、1cm幅のいちょう切りにする。

牛乳、鶏ガラ顆粒、マーガリン、メークインを入れて中～弱火でジャガイモが柔らかくなるまで煮る。

煮てる間にエビの殻を剥いて背ワタ、腹ワタを取り、小麦粉をまぶしたら別のフライパンで揚げ焼きにする。

エビを入れる。

とろみがついたら塩を入れ、最後にこしょうで味を整える。