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つけ麺好きにも…豚そうめん

つけ麺好きにも…豚そうめんの画像

Description

暑い時に冷たいモノしか食べられない。
コレなら栄養たっぷり！
豚の脂の甘みサイコー！

材料 （3-4人分）

そうめんつゆ(市販）
1本
豚バラ肉薄切り
200-300グラム
炒め用油
大さじ1
ショウガ
大きめ1つ
太ネギ(そぎ切り）
2本
大葉(千切り)
10枚分
みょうが(千切り）
3-4個
そうめん
1人2束

作り方

  1. 1

    油をひいたフライパンを中火にして、薄切りのショウガと豚を炒めて肉が白くなってきたらネギ加える
    ネギはコツ参照

  2. 2

    そうめんつゆを1に注ぎ、一煮立ちさせる。
    ショウガは取り除いても食べる時より分けてもどちらでも。

  3. 3

    写真

    そうめんを茹でて氷水で締める。
    薬味をたっぷり添えてどうぞ！

コツ・ポイント

ネギは好みで…クタクタになるまで炒めれば柔らかく甘い。サッと炒めればしゃきっと辛い。

このレシピの生い立ち

むかーし、マンガで読みました！
レシピID : 1905075 公開日 : 12/08/06 更新日 : 12/08/07

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つけ麺好きにも…豚そうめん
by いえんどぅ