ゴーヤのバターソテー☆おひたし風
rinokano
作り方
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1
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ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種をスプーンで取り除き１〜２mmにスライス。
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2
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１に塩を振ってしばらく置き、キッチンペーパーで水気を拭きとる。
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3
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フライパンにバターを入れ２をしんなりするまで炒める。
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4
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器に入れ、だし醤油（無ければ、しょう油）とかつお節をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
わが家の夏の定番おつまみです。ゴーヤチャンプルー以外で何か簡単に作れないかなと考えてみました。
