オム・冷やしソーメン
Description
冷たいソーメンと温かい卵焼きを組み合わせオム・冷やしソーメンにしました。トマトソース味のソーメンも美味しいです！
はなおじさん
作り方
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1
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今回の材料です。
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2
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ハムは好みの大きさに切ります。レタスは洗ってから一口大に切ります。
鍋にソーメンを茹でるお湯を沸かします。
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3
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お湯が沸騰したら、塩を加えソーメンを投入します。
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4
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３を1分茹でたらもやしを入れ、ソーメンと一緒に1分茹でます。
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5
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４から1分経ったら冷水で良く洗い冷めたらザルにあけます。
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6
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５で水気が切れたら、全体にオリーブ油を少量かけなじませます。
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7
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２をボウルに入れ６のソーメンと合わせます。
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７のソーメンを加え味付けの○で味を調えます。
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全体を決め全体を馴染ませたら器に盛り付けます。
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10
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器に盛り付けました。
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11
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☆を合わせてケチャップソースをつくります。
これから卵焼きを作ります。
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卵を2個割り、軽く混ぜ合わせます。
フライパンを加熱し卵を流しいれます。
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卵が焼けたら１０のソーメンの上にのせます。
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残っているレタスを卵の回りに盛り付けます。
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卵焼きの上に１１のケチャップソースをかけ完成です。
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コツ・ポイント
ソーメンがゆであがり、冷やし水気を切ったら、ソーメン全体にオリーブ油をまぶし、くっつかないようにします。
味付は好みに調整して下さい、マヨネーズを使っても美味しくできます。
味付は好みに調整して下さい、マヨネーズを使っても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
卵焼きが食べたくなり、ソーメンと合わせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はなおじさん
