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玉葱は薄くスライスして水に5分くらいさらし、水切りします。トマトは5mmくらいの薄さでカット。
<ドレッシング>の材料をすべて合わせ味を整えます。
<ドレッシング>の半分をスライス玉葱とあえ、皿にもりその上にスライストマトをのせます。
残り半分の<ドレッシング>をトマトの上にかけて、パセリを一直線にちりばめて完成!
美味しそう!サラダ風もいいですね♪