からだや懐がポッカポカのカボチャそぼろ煮

まずカボチャをラップし、電子レンジ(500w)で2分ほど加熱して、少しやわらかくします。　

そして皮をそぎ落として、2〜3cm角程度に乱切りします。(電子レンジで加熱することで、ラク〜に包丁が通るようになります)

お湯をはった鍋に鶏ひき肉をいれ、バラバラにほぐすようにして混ぜます。それをザルにあげ、そぼろをあらかじめ作っておきます。

(1)のカボチャと【カボチャのそぼろ煮調味料】(だし汁、料理酒、みりん、薄口しょうゆ、さとう、ゴマ油、しょうが)を加え、

強火に掛けて沸騰させます。

鍋が沸騰したら、(3)のそぼろや油揚げを加えます。