かぶの葉のからみあえ
pantsuku
作り方
コツ・ポイント
かぶの葉は熱湯でさっとゆで、水にとってしぼる。
3cm長さに切る油揚げは熱湯をかけ、油抜きをする。両面をパリっと焼き、縦半分、1cm幅の細切りにして、かぶの葉と合わせる鍋にAをいれて1度沸騰させ、2にかけてまぜる
3cm長さに切る油揚げは熱湯をかけ、油抜きをする。両面をパリっと焼き、縦半分、1cm幅の細切りにして、かぶの葉と合わせる鍋にAをいれて1度沸騰させ、2にかけてまぜる
このレシピの生い立ち
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