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ピーマン嫌い克服！サクサクベジクッキー！

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Description

☆クックパッドニュースにも掲載☆もうピーマン嫌いなんて言わせない！ホットケーキミックスで簡単クッキーをおやつにどうぞ♪

材料 （約10枚）

ピーマン
1個(30g)
◆ホットケーキミックス
1袋（150g)
◆バター（加塩）
30g
◆牛乳
大さじ1/2
◆ハチミツ
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    下準備1:オーブンを190℃で余熱入れる

  2. 2

    下準備2:バターは常温に戻す

  3. 3

    写真

    下準備3:ピーマンのヘタと種を取り、1〜2ミリの細かいみじん切りにし、水分をしっかり拭き取る

  4. 4

    写真

    2と◆を全て混ぜ合わせる

  5. 5

    写真

    表面がツルツルにまとまったら、成形

  6. 6

    写真

    型を使用してもいいですが、今回は、直径7cmくらいの丸型、1mmくらいの厚さに成形

  7. 7

    写真

    190℃のオーブンで18分焼き、焼きあがったら、冷まして盛り付け

コツ・ポイント

薄く成形する事で、早く、サクサクと仕上がります。すぐに冷めるので、全部で30分程で出来てしまいます！
ピーマンの苦さが消えるので、お子さんのおやつに内緒で忍び込ませましょう♪

このレシピの生い立ち

子どもが『嫌いな野菜』ナンバー1のピーマンを子どもが大好きな『お菓子』に出来ないか考えました☆
レシピID : 1908434 公開日 : 12/08/08 更新日 : 14/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年1月4日
写真
♡りっくんママ♡
ピーマンあまり得意じゃない息子に♬一緒にもみ②して☆ぱく②完食♡

わぁ♡そういう感想とっても嬉しいです♪ありがとうございます！

2014年6月4日
初れぽ
写真
桜雅のママタン
ピーマン嫌いな息子に。私がハマりそう！素敵なレシピありがとう！

ワインにも合うのでぜひぜひお試し下さい♪ありがとうございます

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CookLori
ピーマン嫌い克服！サクサクベジクッキー！
by CookLori