ホットケーキミックスで☆焼き芋蒸しパン

ホットケーキミックスで☆焼き芋蒸しパンの画像

Description

市販のホットケーキミックスで簡単に作るおやつ。温めてホットミルクと朝食にするのもおすすめ。

材料 (割合)

焼き芋
中くらいの大きさのもの2本
2個
0.5カップ
お好みで食べる時にバター
適宜

作り方

  1. 1

    焼き芋は皮をむいて小さめの一口大に切っておきます。

  2. 2

    21cmケーキ型に薄くサラダ油を塗り、ケーキ用の紙を敷きます。
    マフィン型、カップケーキの紙型を使用すると6~8個分。

  3. 3

    ホットケーキミックスに卵と牛乳を入れて混ぜ合わせ、この中にサツマイモの半分をざっくり混ぜ込みます。

  4. 4

    型に2の生地を流し込み、表面に残り半分のサツマイモを散らし、強火蒸し器で15分〜20分蒸します。

  5. 5

    生地に楊枝または串をさしてみて何もつかなければ蒸し上がり。

  6. 6

    あら熱をとってから型から外し、切り分けてどうぞ。食べるときにバターをつけると美味しいですよ♪

コツ・ポイント

焼き芋を使うと特有の香ばしさがほんのり香っておいしい。写真のサツマイモは黄色みが濃い種類を家のオーブンで焼いて作りました。

このレシピの生い立ち

子供の頃、おばあちゃんが作ってくれたおやつの一つ。
レシピID : 1908564 公開日 : 13/10/02 更新日 : 13/10/03

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