緑のヘルシーパウンドケーキ
aunthana
作り方
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1
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ボールでもビニール袋でもかまわないので、自分の使いやすいやり方で材料を混ぜる。
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2
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Ａ：ホットケーキミックスに青汁粉末・緑茶粉末・砂糖を加えて混ぜておく。
Ｂ：豆腐はフォークやスプーンでぐちゃぐちゃ
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3
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に崩しておく。
（豆腐独特の香りがあります。気になる場合は豆腐なしで作るといいかも）
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4
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ＡとＢを一緒にして、植物性オイル（香りのないサラダオイルかオリーブオイル）を加えて混ぜ合わせる。トロ〜んとした堅さになる
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5
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ように、豆腐の水分量によって豆乳は加減して少しずつ調整しながら入れる。
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6
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パウンド型に綺麗に流し込み、好みで上からごまをパラパラとかける。
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7
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ホットケーキミックスは時間が経つと綺麗に膨らまなくなるので、型に入れたらすぐに焼けるように、あらかじめ170度で予熱して
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8
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おいたオーブンで30〜40分位焼く。
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コツ・ポイント
・アバウトな簡単レシピです。材料は好みや有り合わせで増減しても大丈夫。
・表面が焦げるのが気になる場合は、アルミホイルで表面を覆っておくと綺麗な緑に焼き上がります。
・青汁粉末はケール100％で大豆粉末とミックスになったものを使
・表面が焦げるのが気になる場合は、アルミホイルで表面を覆っておくと綺麗な緑に焼き上がります。
・青汁粉末はケール100％で大豆粉末とミックスになったものを使
このレシピの生い立ち
ヘルシーメニューをあれこれ見ていて、有り合わせの材料で何度か試作して、美味しくできあがりました。
aunthana
