チーズ入りホットビスケット♪
作り方
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1のボールにバターを入れ、手でバターをつぶしながらポロポロになるまで混ぜます。(少々バターのつぶがあっても大丈夫!フードプロセッサーでもいいよ。)
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3
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2に粉チーズを入れて全体に混ざるようにざっと混ぜ、牛乳を入れ、手を広げて水分が行き渡るように混ぜたら、手のひらで押しては折りたたみ、を繰り返すとと粉っぽさがなくなり、まとまります。
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4
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打ち粉をして、2センチくらいに伸ばし、コップなどで5、6センチの丸型に抜き、220度で13分焼けば出来あがり!!
分量も少ないので、めん棒じゃなくて、手で押し伸ばしてもいけます。私はそうしてます。
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5
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軽くゆでて絞り、刻んだほうれん草を入れてみました。3でチーズと一緒に入れて下さい。30gほど入れましたが、もっと入れても良かったくらい。ほうれん草の味はあんまりしませんが、なんとなくヘルシーな感じ(笑
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6
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こちらは、パルメザン、ほうれん草、コーン、ハム入り!!もう惣菜パンですね(笑)これだけ入れれば子供のご飯代わりにも★お好きな方は上から更にチーズをどうぞ!
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コツ・ポイント
強力粉で作るとビスケット、薄力粉で作るとスコーンって感じ。どちらも美味しいけど、私は強力粉のパンに近い食感がスキ!!
このレシピの生い立ち
チーズ大好き♪なので、ビスケットにも入れてみました。とーってもいい香りが漂います!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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