エノキと椎茸の梅酢マリネ

椎茸は石づきを外し、食べやすい大きさに切る。エリンギは石づきを外し1/2長さに切り、５ｍｍのスライス

①を耐熱容器（蓋あり）に入れ、レンジ７００Ｗで約１分程加熱する

②を取り出し、サラダ油、白梅酢、胡椒を加える。

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