圧力鍋で手羽先と大根のハチミツさっぱり煮

大根の皮を剥き、2cm程の半月切りにする。

手羽先は包丁で切り込みを何カ所か入れ、味がしみやすいようにしておく。

生姜はスライスし、にんにくは包丁の背で軽く叩いておく。