濃厚もっちりじゃがいもケーキ♪の画像

Description

ノンオイル・ノンエッグ♪じゃがいもとアーモンドプードルを使ったとってもモチモチ濃厚でヘルシーなケーキです(*^^*)

材料 (15cmケーキ型1台分)

茹でた状態で約300g
パルスイートカロリーゼロ
35~40g
150g
お好みでバニラオイル
少々

作り方

  1. 1

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    茹でたじゃがいも・パルスイート・豆乳をボウルに入れブレンダーマッシャー等でじゃがいもを潰しながらよく混ぜ合わせる。

  2. 2

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    混ぜ合わせたところ。この段階でもかなりもっちりズッシリ!あっさりスイートポテトのようなお味です♪

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    2にアーモンドプードル・ベーキングパウダー(+お好みでバニラオイル)を加えスプーン等でよく混ぜ合わせる。

  4. 4

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    全て混ぜ合わせたところ。更にズッシリな生地になります(^-^ゞ

  5. 5

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    クッキングシートを敷いた型に生地を流し込みトントンして空気を抜く。

  6. 6

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    180℃のオーブンで30分焼けば出来上がり♪ラップをふんわりかけてある程度冷めたら冷蔵庫で冷やして食べてね♪

コツ・ポイント

じゃがいもをホクホクに茹でてよ~くマッシュすることだけ(^-^;じゃがいもを洗い濡らしたクッキングペーパー+ラップで包みチンするとホクホクに♪ズッシリ濃厚でスイートポテトのような出来上がりですが全量約690kcalでとってもヘルシー♪

このレシピの生い立ち

低カロリーでビタミンCたっぷりのじゃがいもを使ったケーキの美味しさにハマっています(;^_^A じゃがいも+HMのじゃがいもケーキもとても美味しいけどHM→アーモンドプードル+ベーキングパウダーにしてみたらコクが加わり更に濃厚な美味しさに♪
レシピID : 1913456 公開日 : 12/08/11 更新日 : 12/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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檸檬と月
コーヒー味にしてみました☆ しっとり美味しい^ ^

遅くなってごめんね泣コーヒー味アレンジ嬉しい!れぽ感謝です!

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miyucyann
紅茶葉入れました♪ヘルシーでもっちもちで美味しいですね♡リピ決定

紅茶葉アレンジ嬉しい!モチモチ感伝わるれぽありがとう!感激♪

初れぽ
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☆亜沙美☆
只今冷まし中です♪パルスイートの代わりに糀ジャムで♪

糀ジャムだと栄養価も↑で更に美味しそう!れぽ嬉♪感謝♪