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手羽元とゴボウ・カブの煮つけ

手羽元とゴボウ・カブの煮つけの画像

Description

手羽元がほろっ、カブはとろっとしていて堪りませんよ♪
ニンニクと鷹の爪を使う事で、薄味だけど深い味わいに出来あがりました

材料 （2人分）

鶏手羽元
8〜10本
牛蒡
1本
かぶ
１/２個
トウガラシ（小口切り）
少々
ニンニク
小さじ1杯
醤油
大さじ2杯
砂糖
大さじ1杯
酒
大さじ2杯
みりん
大さじ1杯
オリーブオイル
少々
ダシの素
小さじ1杯
水
300ｃｃ

作り方

  1. 1

    カブは2cm程の厚さで半月またはいちょう切りにする

    ゴボウは2ｃｍ程のななめ切りにする

  2. 2

    写真

    鍋に水を入れて、ダシの素を入れ材料を茹でる
    15分ほどしたら調味料を入れ、味が浸みこむまで中火以下の火加減で煮込む

  3. 3

    写真

    器に盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

カブの代わりに大根を使っても美味しくできますよ

このレシピの生い立ち

手羽元とゴボウ、カブの相性はバツグンです*^^*
レシピID : 1914449 公開日 : 12/08/14 更新日 : 12/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年1月9日
写真
クック4649★
辰夫女子さんのつくれぽが美味しそうで辿り着けました♪もも肉しかなく、カブは丸ごといれちゃいましたが本当に美味しい味付けでした♡
#美味しい煮物 #家族に好評 #りぴ必至♪
2021年1月9日
写真
辰夫女子
簡単で美味しいです。
#手羽元&ゴボウ&カブ&コンニャク煮物
2017年10月25日
写真
mina589
大根で作りました。にんにくがいいですね☆とっても美味しいです♪

美味しそうですね！大根も当然合うよね！

2016年12月11日
初れぽ
写真
mizuyuki
かぶがトロトロで美味しかったです！

いかがでしたか？美味しそうに出来上がりまたね！ありがとう

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( )
cassismoka
手羽元とゴボウ・カブの煮つけ
by cassismoka