電子レンジ圧力鍋で手羽のお手軽デミカレー
パグフク
作り方
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1
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手羽元は切り込みをいれて火が通りやすくする。
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2
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手羽元に酒をふり、塩コショウをしておく。
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3
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玉ねぎと人参はすりおろし、またはみじん切りにする。
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4
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圧力鍋に②③と水300mlをいれ、レンジ600wで13分加熱する。その後蓋をしたまま10分蒸らす。
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5
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各ルーを1/2パックずついれて溶かし、水100mlをたして、蓋をせずにレンジ600wで3分加熱して出来上がり。
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コツ・ポイント
ルーを溶かした後はお好みの量で水をたして調整してください。
手羽元は10分でも火が通りますが、13分の方が身がほろほろになります。
手羽元は10分でも火が通りますが、13分の方が身がほろほろになります。
このレシピの生い立ち
カフェで食べた欧風デミカレー。お店の人がカレーとハヤシライスの間と仰ってたので、二つのルーを合わせてなんちゃってデミカレーにしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
