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ゴボウをささがきにします。縦型ピーラーを使うと、早くできます。長めなので刻んで細かくします。
フライパンで鶏の皮を炒めて、脂を出します。
角切りの鶏肉、ゴボウの順番で炒めます。
全ての調味料を加え沸騰してから、中火にして5~6分煮汁が半分になるまで煮詰めます。
写真は米2合分と半分の具と煮汁で混ぜ込みました。
残りは、冷蔵庫で保管しておけます。
うれしいコメント☆ありがとうございます^^
ありがとうございます!ご飯がしみてて美味しそう☆