海老とアボガドのバジルクリーム
Description
【15分レシピ】アボガド好きにはたまらない!普通のパスタに飽きた人におすすめする、ちょっとしたこだわりのパスタ。
材料
(3)
1個
お好み
ニンニク
1個
オリーブオイル
適量
バジルペースト(市販)
お好み
白ワイン
10g
220g
塩(パスタ茹で用)
35g
100ml
コンソメ(キューブ)
1/2個
作り方
コツ・ポイント
海老とアボガドの相性がいいのは有名ですが、バジルもかなり合います。ソースが濃い目なので、できるだけ平麺タイプのパスタを使うとソースが絡み付いて美味しいです。
パスタを茹でるときには、オリーブオイルを入れると、麺が固まりにくくなります。
パスタを茹でるときには、オリーブオイルを入れると、麺が固まりにくくなります。
このレシピの生い立ち
海老、アボガド、バジル、パスタ。好きなもの全部入れたらできました。