海の幸の豆乳グラタン。
RINAmatin
作り方
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1
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ホワイトソースの作り方は、
［ レシピID :1915839 ］を参考に同じようにして、牛乳を豆乳に置き換えて作る。
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2
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マスタードは、ホワイトソースの加熱後、塩、こしょうとともに加える。
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3
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耐熱容器に（＊）を入れ、ラップをしてレンジで600Wで約４分50秒加熱する。
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4
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加熱後、出た煮汁はホワイトソースに混ぜて固さを調節する。
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5
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薄くバターを塗ったグラタン皿に③を４等分にして入れ、ホワイトソースを等分にかけ、ピザ用チーズを散らす。
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6
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オーブンに入れ、グリルで予熱なしで約26分。２人分は約24分加熱する。
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7
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加熱後、お好みでパセリを散らす。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
グラタンが好きなのでよく作ります。今回はシーフードを加えてグラタンにしてみました！
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