カフェランチ風スパゲッティ(ペペロンチーノ)

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Description

おうちでパパッと作れる本格ペペロンチーノ風スパゲッティー お好きな野菜をたっぷり使って♪いつもの味じゃ物足りない!という方におすすめです。

材料 (2人分)

1/2束
1/2袋
オリーブオイル
大さじ5~6
にんにく
2かけ
たかの爪
1本
バター
20g
チキンコンソメ
2個
2つまみ

作り方

  1. 1

    スパゲッティを表示通りにゆでる。ベーコンは2cm間隔、菜花は下ゆでして3cm間隔に切っておく。

  2. 2

    麺を茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくとたかの爪を入れ、弱火でじっくり香りを出す。

  3. 3

    ベーコン、菜花、しめじを入れ、麺のゆで汁(お玉4杯分)、細かく砕いたチキンコンソメ、バターを加え、軽く煮込む。

  4. 4

    麺が茹で上がったら、お湯を切りフライパンへ!ソース、具、麺をしっかりからめ、塩で味を調整したらできあがり♪

コツ・ポイント

今回は菜花を使いましたが、ほうれん草、キャベツなどでも美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

以前バイトしていたパスタ屋さんのレシピを真似て、自分好みに再現してみました!
レシピID : 191826 公開日 : 05/04/08 更新日 : 07/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

42 (30人)
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めなよ
相変わらずお世話になってます。美味しいです♡
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村長ちゃん
キャベツキノコ類と具沢山になりました♪美味しいレシピ感謝です♡

作って頂きありがとうございます(^^)具沢山で美味しそうです

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☆夏☆ma−ma
息子に作りましたo(^o^)oハム、キャベツ玉ねぎ入りです

お野菜たっぷり栄養満点ですね!とても美味しそう(^^)

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nyanaz917
春らしくって見た目も鮮やかで美味しいです(*^^*)

どんなお野菜でも合いますよ(*^^*)お皿も素敵です♡