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ヘルシー♪卯の花いり

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Description

うのはなおいしいです。安いし、ヘルシーだし。常備しておくと何かと便利。

材料 （4人）

うのはな（おから）
２５０ｇ
にんじん
１本
ほししいたけ
６枚
あおねぎ
１束
だし汁（椎茸戻し汁）
１カップ
醤油
大８
砂糖
大８
酒
適量
塩
小１弱
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    干し椎茸を電子レンジで戻して、人参１センチ角切り、干し椎茸も同様に切り、万能葱は小口切りにする

  2. 2

    具（干し椎茸、にんじん）を炒めて調味料を加えてやわらかく煮る

  3. 3

    鍋に具と汁、おからを入れて強火で炒り煮にして、適当に味を調えて、汁気を飛ばして葱を混ぜてごま油で香りをつけて出来上がり

コツ・ポイント

味付けは適当に味見して加減します。
加減分はつゆのもとを使うと楽です。
具はにんじんはなくてもよいです。干し椎茸はいっぱいあるとおいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 19187 公開日 : 01/04/18 更新日 : 01/09/30

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ヘルシー♪卯の花いり
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