ヘルシー♪卯の花いり

ヘルシー♪卯の花いり
うのはなおいしいです。安いし、ヘルシーだし。常備しておくと何かと便利。

材料 (4人)

うのはな(おから)
250g
にんじん
1本
ほししいたけ
6枚
1束
醤油
大8
砂糖
大8
適量
小1弱
適量

1

干し椎茸を電子レンジで戻して、人参1センチ角切り、干し椎茸も同様に切り、万能葱は小口切りにする

2

具(干し椎茸、にんじん)を炒めて調味料を加えてやわらかく煮る

3

鍋に具と汁、おからを入れて強火炒り煮にして、適当に味を調えて、汁気を飛ばして葱を混ぜてごま油で香りをつけて出来上がり

コツ・ポイント

味付けは適当に味見して加減します。
加減分はつゆのもとを使うと楽です。
具はにんじんはなくてもよいです。干し椎茸はいっぱいあるとおいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 19187 公開日 : 01/04/18 更新日 : 01/09/30

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