三育リンケッツのアラビアータパスタ

三育リンケッツのアラビアータパスタの画像

Description

三育フーズのリンケッツ(大豆のソーセージ)を使ったピリ辛トマトソースパスタです。
お気入りのハッピーソルトだけで味付け!

材料 (4人分)

オリーブオイル
大匙2
鷹の爪
1本
玉ねぎのみじん切り
1カップ
三育リンケッツ
1缶(12本)
自然回帰水
100cc
ハッピーソルト
大匙1

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルとにんにくと鷹の爪を入れて火にかけ、弱火で香りが立つまで炒めたら、玉ねぎを加えて更に炒める。

  2. 2

    リンケッツを缶から取り出し縦4等分に切った後1cmに刻んで、回帰水に5分付けて水気を切る。

  3. 3

    写真

    1に2を入れてさらに炒めトマト缶と回帰水を加えて10分煮込む。
    仕上げにハッピーソルトで調味する。

  4. 4

    アルデンテに茹でたパスタをお湯をしっかり切って火にかけたフライパンに入れ3を加えて和える

コツ・ポイント

リンケッツは大豆で作ったソーセージで、大豆の香りがします。
回帰水がない方は、ニンニクの香りのオリーブオイルでよく炒めることで美味しさアップになります。
ハッピーソルトが素材の持ち味を引き立たてます。studiomocのHPで購入できます。

このレシピの生い立ち

夏休みで、ざるそばやそうめんに食べ飽きた子供たちにトマト系パスタのリクエスト!
でも、冷蔵庫にはベーコンもソーセージも無い!そんな時三育のリンケッツは缶詰で長期保存なのでお助けマンです。
しかも動物性不使用なベジタリアン食です。
レシピID : 1919553 公開日 : 12/08/15 更新日 : 14/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート