豚バラ肉で作る♪簡単冷しゃぶ
親子丼ちゃん
作り方
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1
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もやし1袋を茹でる。流水で冷やし、水を切って大皿に平たく敷く。
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2
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とうもろこしを茹でる。色が鮮やかに出たらお湯から出し冷ます。
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3
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ちぎったレタスをもやしの上に盛り付け、冷ましたとうもろこしとプチトマトも盛り付ける。ここでラップをして冷蔵庫へ！
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4
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たっぷりのお湯で豚バラ肉を茹でる。流水で軽く洗いざるにとる。
③の上に盛り付け、ドレッシングをかけて完成！
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コツ・ポイント
豚バラ肉は脂の多いものであれば、ノンオイル系のドレッシングでサッパリと！ごまだれがお好きな方は、濃厚系のたれで合わせると、ごはんにも合うので満足感ある冷しゃぶに仕上がります＾＾
このレシピの生い立ち
夏は冷しゃぶですね！レタス用ドレッシングでさっぱり頂くのがわたしは好きです！
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