肉うどん〜関西風〜

肉うどん〜関西風〜
関西風の甘いだしが絶妙です♪

材料 (2人分)

牛肉(切り落とし)
100g
玉ねぎ(スライス)
半分
※水
50cc
※醤油
大2
※砂糖
大1
うどん
2玉
☆水
500cc
大1と1/2
ねぎ(小口切り)
お好み量

1

写真

鍋に※の調味料を入れ玉ねぎがくたくたになるまで煮る。

2

写真

玉ねぎに火が通ったら肉を入れる。

3

写真

肉の色が変わったら具は出来上がり。

4

写真

鍋に☆の材料を入れて沸騰したらうどんを入れ煮えたら器に入れ3をのせれば出来上がり。

コツ・ポイント

うどんのダシは器の大きさによって少なくもなるので水とめんつゆで調整してみてください。

夏は牛肉ぶっかけとろろうどんにするのがオススメです!
後日レシピアップします♬

このレシピの生い立ち

東京ではなかなか味わえない関西だしのうどんを家庭で再現してみました☆
レシピID : 1920859 公開日 : 12/08/16 更新日 : 18/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,385 (1,227人)

19/05/18

写真

出汁も甘じょっぱいお肉もおいしかったです♬

♡りっくんママ♡

嬉しいコメント&レポありがとうございます♡

19/05/10

写真

いつも美味しくて家族の人気者です☆

きんえもん

嬉しいつくれぽありがとうございます♡

19/05/06

写真

甘辛なお肉が最高。きつねもトッピングしてみました。美味しかった。

めいとうシェフ

きつね入り豪華で美味しそう♪嬉しいレポありがとうございます♡

19/05/05

写真

玉葱→大根葱ニラで代用。うどんだしは白だしで。風邪夫にも好評!

のほほん♫

代用がすばらしいです!嬉しいレポありがとうございます♡

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Profile ☆みるく☆ 2015年08月12日 18:52
めんつゆはストレートですか?
Profile えリおん 2018年06月09日 19:42
♡う