炒めながらもどす【はるさめの野菜炒め】
ももこ＆珠
作り方
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1
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肉・野菜は食べやすく切る。ごぼうはアク抜きします。
はるさめはそのまま使います。
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2
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フライパンに油を熱し肉、野菜を炒める。
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3
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炒めた野菜を隅において水200mlとコンソメ1個入れます。
はるさめを入れて菜箸で崩しながら、やわらかくします。
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4
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はるさめがもどりましたら、料理ハサミで適当な長さに切ります。
野菜と混ぜあわせて●を入れ味を付けます。
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5
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器に盛ってどうぞ。
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コツ・ポイント
ごぼうを入れると食物繊維がたっぷり歯ごたえもありお勧めです。
このレシピの生い立ち
はるさめを、野菜と同時に料理して作ろうと考えた料理です。 お野菜は残り物でどうぞ。
お手軽に出来る一品です。！！！
お手軽に出来る一品です。！！！
ももこ＆珠
