初心者簡単本格的激うま塩麹ピザランチ
ぺトロ
作り方
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1
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ホームベーカリーで生地作り！強力粉、塩、塩麹、オリーブオイル、水、イーストを入れて出来た生地を台に粉をふり出し4つにする
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2
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２つはそのまま丸め残り２つはさらに小さく切り分け丸める
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3
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両手で生地の真ん中から回しながら広げていくと簡単に広がりました！広げたらフォークで穴を全体に刺してあける
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4
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こんな感じまでフォークで穴をあける
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5
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玉ねぎを薄く薄くスライスする
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6
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ベーコンを1・5センチ幅にきる
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7
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机にのせたい具材を用意する！ちなみに小さいのは下に一つづつクッキングシートをしき具材をのせラップし冷凍し食べたい時用に！
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8
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家ではピザソース、玉ねぎ、アンチョビ、ベーコンをのせました
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9
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280℃に余熱したオーブンで18分焼く
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コツ・ポイント
生地を広げる間や具材のせる間時間がかかるから生地を休ませずにそのままいきました！生地を寝かすとパンじょうに膨らみます！o(^-^)oﾜｸﾜｸ
このレシピの生い立ち
ピザハットなどなど宅配ピザは高い！安くても一枚が3000円！そんなの食べれない！とだから自分で作ると家族絶賛！喜ばれましたよ(#^_^#)
ぺトロ
