ズッキーニと人参の黒胡麻和えの画像

Description

レンチンしたズッキーニと人参を和えるだけの簡単レシピ。野菜の副菜。お弁当の彩り、とりあえず一品に

材料 (2人分)

120g
正味80g
少々
★醤油
大さじ1.5
★米酢
小さじ1
★砂糖
小さじ1
大さじ3
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ★黒ゴマと砂糖をすり鉢に入れてあたり、醤油、酢を少しずつ入れ、砂糖を溶かして置く

  2. 2

    人参は皮を剥き4cm長さの千切り。ズッキーニは斜め切りにしてから、人参と大きさを合わせて切る

  3. 3

    ②に塩を少々振り耐熱容器に入れレンジ700Wで約1分30秒加熱する

  4. 4

    ③が熱いうちに①の中に入れ、サラダ油も加え和える

  5. 5

    写真

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています。

コツ・ポイント

ズッキーニはまず斜めにスライスしてから、千切りにすると、前部分に緑の部分がついて美しく仕上がります。③加熱後、出た水分は捨てて下さい

このレシピの生い立ち

思いつきで組合せました
レシピID : 1922316 公開日 : 12/08/17 更新日 : 12/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ぷちぷ。
黒胡麻がなかったので白胡麻で代用。ズッキーニがまろやかで美味。
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Nuravy
レンチンで楽うま♡黒酢でさっぱり頂きました♪

ありがとう♩暑い夏はレンジが大活躍☆ぜひまた作ってね☆

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シモマエ
さっぱりして美味しかったです!

ありがと♪嬉しいです。夏はサッパリがいいですね★