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そば茶ガラで偽ミートソース

そば茶ガラで偽ミートソースの画像

Description

ミートの部分を韃靼そば茶ガラで代用　ヘルシーです。
写真はセロリ、ピーマン入りです。茶殻がわからない・・・＾＾；

材料 （２～３人分）

トマト缶
1缶
そば茶ガラ
100～150ｇ
タマネギ
1個
にんにく
1かけ
コンソメ（粉末）
大1/2～１
オリーブオイル
大１
 
★人参、ピーマン、セロリ等
適量

作り方

  1. 1

    タマネギ・にんにくはみじん切りにする。
    そば茶ガラはレンジで軽く水分を飛ばしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火を付け、香りが出てきたらタマネギを入れて塩胡椒（分量外）で炒める。

  3. 3

    タマネギに火が通ったらそば茶ガラとトマト缶を入れ一煮立ちさせたらコンソメを入れる。

  4. 4

    そのまま弱火で10分ほど煮詰めて出来上がり。塩胡椒で好みの味に整えてください。

  5. 5

    写真

    パスタなどに掛けてどうぞｗ

コツ・ポイント

★の野菜は冷蔵庫の余り野菜などで、お好みにより入れてください。その際は全てみじん切りで、２の行程のタマネギと一緒に入れて炒めてください。

このレシピの生い立ち

そば茶ガラをトマトソースに入れたら食感がミートソースっぽくなったので偽ミートとしてｗ　
レシピID : 1923199 公開日 : 12/08/18 更新日 : 18/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年3月29日
写真
＊mahchan＊
パスタで☆全然イケますね笑ヘルシーだし(‾∇‾)笑

つくってくれてありがとう。ヘルシーは大事！（笑

2018年3月5日
初れぽ
写真
ふぁんたにゃん
少し食感は違うけどありありー！パイかグラタンにします

レポありがとうございます。食感は…好みということで＾＾；

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みっくＪＰ
そば茶ガラで偽ミートソース
by みっくＪＰ