我が家のヘルシー麺もどき
ゴジランド
作り方
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1
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材料はこれだけ！！
鍋にお湯を沸かします
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2
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その間に
えのきの石づきを切って
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3
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１本１本バラバラにしておきます
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4
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沸騰すたら、しらたきを５分くらい茹で、えのき、春雨を追加し
春雨が柔らかくなったら火を止めます
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5
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笊にあけ流水で冷やします
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6
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麺もどきは
出来上がり！！
簡単過ぎてゴメンなさい！
保存はタッパーに入て冷蔵庫で３日～ギリ５日は大丈夫です
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7
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焼そばです
塩焼そば、ソース焼きそばもできます
何時も通りに焼そばを
作り麺を麺もどきにするだけだよ！
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8
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ミートソースを作り
パスタの変わりに麺もどきを使いミートスパゲッティーにしましたレシピID：3042725 ミートソース
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9
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レシピID：1938078
サラダたらこパスタ風にアレンジ
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コツ・ポイント
ラーメン（麺）ぽくするため、えのきは石づきを取り真ん中でカットしないで長いままで使います。
春雨は少し固茹ででも大丈夫です
全ての麺料理 パスタ、焼きそば、ラーメンがこれで作れます。
トップ写真古いので入れ替えました
2021/9/15
春雨は少し固茹ででも大丈夫です
全ての麺料理 パスタ、焼きそば、ラーメンがこれで作れます。
トップ写真古いので入れ替えました
2021/9/15
このレシピの生い立ち
ラーメンなど小麦入りの物を控え、しらたきだけで作ってましたが味が絡まらず物足りない…
栄養のバランスも悪い…で、βーグルカン入りのえのきを入れたら食感まで、麺らしくなり
もう20年近くお家での麺類はこの麺もどきでヘルシーに食べてます
栄養のバランスも悪い…で、βーグルカン入りのえのきを入れたら食感まで、麺らしくなり
もう20年近くお家での麺類はこの麺もどきでヘルシーに食べてます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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ゴジランド
