超絶品！シャキ、とろけるトンペイ焼

豚バラにさっと火を通します。油は豚からでるのでいりません。（豚バラは食べやすく、存在感がでる2cm角のサイズにしました）

ボールに、千切キャベツ・卵2個・小麦粉小さじ1・水大さじ2を入れます。

空気が入るようにボールの中身を混ぜ合わせます。そして、火の通った豚バラを入れます。

崩れなそうであれば、卵が固まる前に、2つに折ります。

お皿にもって、お好み焼きソースとマヨネーズをかけて完成★

中を割れば、トロトロの卵が出てきます！キャベツはほどよくシャキシャキシャキが残っており最高です。