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簡単なんちゃって♪チャーシュー

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Description

簡単にチャーシューが出来ちゃう♫
今日はガッツリ食べたいな～と思う方必見！

材料 （4人分）

豚肉ブロック
350ｇ
酒
大さじ1
しょうが(チューブ)
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ4
☆みりん
大さじ3
☆酒
大さじ1
☆しょうが(チューブ)
大さじ1
☆水
100cc

作り方

  1. 1

    1.豚肉にフォークを刺し込み柔らかくしておく

  2. 2

    2.鍋にひたひたの水・酒・生姜を入れ豚肉を30分程度煮る

  3. 3

    3.豚肉を取り出したら、半分にカットしフライパンで美味しそうな焼き目を全体に付ける

  4. 4

    ４.そのまま☆調味料を加え、落し蓋をし３０分に詰める(片面１５分位で)

  5. 5

    5.煮詰める時、様子を見てタレを掛けてあげると美味しさUPです♪

  6. 6

    写真

    6.そのままフライパンに入れたまま冷まします

  7. 7

    写真

    7.ゆで卵を入れると煮卵が出来ちゃいます♪

  8. 8

    写真

    8.チャーシュー丼などいかかですか♡

コツ・ポイント

仕上げで甘めがお好みの方は、お砂糖を加え加減して下さいネ♪
煮詰めていくと、少ししょっぱくなりがちです。

このレシピの生い立ち

焼き豚が作りたかったのですが、オーブンは面倒だなと思い豚肉を煮ちゃいました。
すると、なんちゃってチャーシューが以外に美味しく出来ました(^^)/
レシピID : 1924274 公開日 : 12/08/19 更新日 : 12/08/22

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簡単なんちゃって♪チャーシュー
by taruto77