簡単ジャージャー麺

フライパンに油をひき、にんにくとしょうがを香りが出るまで炒める。

ひき肉と酒を入れ、塩コショウ、豆板醤、甜麺醤を加えみじん切りにしたたけのこ、しいたけ、長ねぎを加え炒める。

そこへ醤油、ウェイパー、水、水溶き片栗粉を加えとろみが出るまで炒める。