詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
茄子を食べやすい大きさに切り水にさらし灰汁抜きをする。灰汁抜き後は水気を切りサラダ油をふりかけ混ぜ合わせる。
茗荷は細切りにして同様に水にさらし灰汁抜きをする。
フライパンを熱し、1の茄子を炒める(焼き色が、深い黄色になるぐらい)
だし汁を沸かし、えのき氷と2の茗荷と3の茄子を加えてひと煮立ちさせたあと、火を止めて味噌を溶かしいれてできあがり★
ありがとうございます！えのき氷意外と活躍してくれます。
ありがとうございます！！写真美味しそうですね♪
ありがとうございます(●´ω｀●)夏に良いお味噌汁です♪
zaichik
