春だ たけのこだ！！洋風炊き込みご飯
mimosa5940
作り方
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1
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白米を洗い、水を切っておく。
ブイヨンをみず６００ｃｃの水に入れ、溶けるまで火にかける。火を止めてからサフランを入れて色を出す。
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2
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タケノコは銀杏切り、たまねぎ、にんじんは食感が残る大きさに切る。
オリーブは輪切りにする。
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3
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炊飯器に白米、溶かしたブイヨンを入れ、足りない分の水を目盛りの少し下までそそぐ。
塩、胡椒をして軽く混ぜる。
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4
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たけのこ、にんじん、たまねぎ、オリーブ、オリーブの漬け汁、シーチキン、乾燥パセリの順に入れ、ふたをして普通に炊く。
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コツ・ポイント
オリーブやそのお汁がなければ、少し塩を多めにしてください。
このレシピの生い立ち
タケノコの湯がいたものを母からもらい、サフランもいただいたものがあったので、洋風にしてみようと思って！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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