簡単一品☆長芋ときゅうりの明太子和え

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Description

和えるだけの簡単おつまみ。ササッと一品

材料 (1人分)

4cm(約100g)
1/2本
明太子
15g
※醤油
少々
適宜
適宜
酢(色止め用)
適宜

作り方

  1. 1

    きゅうりはヘタを取り斜め薄切りにしてから、4cm長さの千切りにし、塩(少々)をあて、暫く置き出た水気を切る

  2. 2

    長芋は皮を剥き4cm長さの千切りにし、酢を振り色止めしておく

  3. 3

    明太子は身を取り出す

  4. 4

    すべての材料を混ぜ和える。器に盛り、もみ海苔を天盛りにする

  5. 5

    写真

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています。

コツ・ポイント

最後に、香りづけ程度にお醤油を少しかけていただくと良いと思います

このレシピの生い立ち

後一品、欲しかったので作りました
レシピID : 1927102 公開日 : 12/08/21 更新日 : 12/08/21

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