圧力鍋で♪本格カレー♪ヽ(´▽｀)/

<下準備>
牛肉に塩胡椒をし、赤ワイン(分量外)をまわしかけて置いておく。

<材料を切る>
にんにくをみじん切り、玉葱は半分をみじん切り。
じゃが芋、人参、残りの玉葱を好きな大きさに切る。

鍋に油を熱し、みじん切りにしたにんにくと玉葱をよく炒める。

☆を入れ、粉っぽくなくなるまで炒める。

★と野菜を入れ、圧力鍋にかける。

火を強め、圧力がかかってから5分間煮る。
5分後、火を止めピンが下がるまで放置。