ほんのり甘み☆ズッキーニと薩摩芋のサラダ

ほんのり甘み☆ズッキーニと薩摩芋のサラダ

Description

生のズッキーニを蒸したさつま芋と合わせたサラダです。ほんのりと甘みがあり、お子様等にも喜ばれると思います

材料 (1人分)

ズッキーニ
正味80g
薩摩芋(蒸した状態で)
正味30g
少々
粗挽き胡椒
少々
大さじ1/2
※粉チーズ(お好みで)
大さじ1/2

作り方

1

さつまいもは良く粗い、皮付きのさつまいもが柔らかくなるまで加熱(レンジでも、蒸しても茹でてもOK)

2

ズッキーニは縦1/2に切り、薄くスライス粗熱がとれたさつま芋は3mm厚さのスライス

3

器にズッキーニ、さつま芋を入れ、食べる直前にオリーブオイル、塩、胡椒、粉チーズを入れる

4

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このお料理を含む今夜の献立をhttp://ameblo.jp/suika385/を掲載しています。

コツ・ポイント

①私は、前日に炊きあがり直後の炊飯器にラップにくるんだ、さつま芋を入れて、炊飯の余熱でさつま芋を加熱しました。炊き上がったご飯の余熱でも十分にさつま芋に火が入りました。省エネです(*^^)v ドレッシングはお好きなものでアレンジして下さい

このレシピの生い立ち

主人の好きなモノを組合せました
レシピID : 1928547 公開日 : 12/08/22 更新日 : 12/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/08/24

First tsukurepo mark
写真

薩摩との甘さとズッキーニなかなか合いますね!色合いも綺麗です!

霧谷莉央

作って頂きありがとうございます。ウチの主人のお気に入りです★