レタスサラダの簡単ベーコンドレッシング

レタス・水菜を水洗いし、水菜は3cm程に切ってからザルにあげ水を切る。

ベーコンを3mm幅くらいに、ニンニクは千切りにする。

オリーブオイルをフライパンに引き、ベーコン&ニンニクを弱火で、ニンニクが焦げない程度にじっくり炒める。

（これがドレッシングになります）

レタスはキッチンペーパー等で拭いて食べやすい大きさにちぎり、しっかり水を切った水菜と和えてサラダボールに移す。

食べる直前に温泉卵をサラダに乗せ、冷ましたベーコンのドレッシングをかけ、少量のハーブソルトをふりかけたら出来上がりです。