そうめんを韓国風に☆お手軽ピビン麺♪
ピョンOxO
作り方
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1
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ゆで卵を作る。
同時に別の鍋で★お水をお鍋で沸かす。
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2
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★のお水が沸いたら、火を止め、残りの★を全部加えて混ぜる。
お酢は食べる時に足してもOK♪
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3
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※酢は小さじ1〜、コチュジャン•豆板醤は小さじ1/2〜で、そのあとは各小さじ1/4ずつ追し、お好みの量で調整して下さい♪
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4
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★を混ぜ、粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やしておく(^_-)
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5
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☆トッピングの具材を切り〜、そうめんは湯がき、冷水でしめたら水気を切る。
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6
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盛り付けて出来上がり(^-^)/
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7
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※ゆで卵が手間な時は、レシピID1929868で、簡単玉子を載せてるので試してみて下さい(^_−)−☆
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8
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☆トッピングの具材は冷蔵庫にある物を、お好みで♪ネギやとり肉など入れても良いと思います(^o^)
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コツ・ポイント
スープを早めに作って冷やしておく☆
時間がない時は、容器を冷凍庫に入れておき、スープを作ったらお鍋ごと冷水に浸け粗熱をとって、冷やした容器に入れ冷凍庫で冷やして時短してます(^^;;
時間がない時は、容器を冷凍庫に入れておき、スープを作ったらお鍋ごと冷水に浸け粗熱をとって、冷やした容器に入れ冷凍庫で冷やして時短してます(^^;;
このレシピの生い立ち
ピビン麺が食べたいけど、韓国冷麺がなくて…お家にあったそうめんで作ってみましたd(^_^o)
