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簡単に一品＊おかず豆乳プリン♪

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Description

茶碗蒸しのような卵豆腐のような、トロンと柔らかくツルンとした食感♪食欲がない日の一品に♪

材料 （小鉢2個分）

☆ゼラチン
3g
☆だし汁
大さじ2(30cc)
豆乳
270cc
仕上げ用：おろししょうが
適量
仕上げ用：おろしわさび
適量
仕上げ用：たれ(ID：1910229)
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    豆乳を計量します。☆を合わせてふやかしておきます。

  2. 2

    写真

    小鍋に豆乳を入れて中火にかけ、混ぜながら鍋肌が小さくふつふつするまで加熱します。
    ※沸騰させないでください。

  3. 3

    写真

    鍋を火からおろし、ふやかしておいた☆を加えて混ぜながらしっかり溶かし込みます。

  4. 4

    写真

    茶こしで濾します。

  5. 5

    写真

    器に注ぎ冷蔵庫で3時間以上冷やし固めたら完成♪

コツ・ポイント

だし汁はかつお・さば・椎茸・昆布・いりこ・あごの合わせた物の濃いめを使用しています。面倒な時は出汁の素でもOK♪
調整豆乳であっさり、無調整豆乳でしっかりした味に仕上がります♪
タレは醤油や麺つゆ(ID：1879755)でも♪

このレシピの生い立ち

豆腐よりも軽く食べられるおかずが欲しくて♪
レシピID : 1930065 公開日 : 12/08/24 更新日 : 12/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年12月12日
写真
ポメちょん
柔らかすぎず固すぎずぷるんといい硬さですね♡さっぱりと美味しい♪

掲載遅くなってごめんなさい＞＜ 素敵なれぽありがとう♪

2015年11月27日
初れぽ
写真
カタツモリ
簡単に美味しくできました！夏に食べたい一品ですね！

つくれぽ掲載遅くなってごめんなさい！><;素敵なれぽ大感謝♪

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おとめてお
簡単に一品＊おかず豆乳プリン♪
by おとめてお