超万能☆酢たまねぎの画像

Description

玉ねぎは魔法の食材!生活習慣病対策はもちろん、美肌にも効果的な成分がたくさん含まれています☆酢たまねぎで毎日取り入れて☆

材料

中3個
昆布茶(粉末)
小さじ2
米酢
1.5カップ
小さじ2
100㏄(半カップ)
はちみつ
大さじ1.5
小さじ半分
しょうゆ
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむいて薄くスライスする。

  2. 2

    米酢、酒、水を火にかけて煮立たたせ、2/3量に煮詰まったら火を止めて、はちみつ、塩、しょうゆを入れる。

  3. 3

    スライスした玉ねぎをタッパーなどに入れ、上から昆布茶をふりかけ、そこに②の液を注ぎ入れる。

  4. 4

    粗熱がとれたら、冷蔵庫で保存する。

コツ・ポイント

冷蔵庫で2週間持ちます!!

酢玉ねぎは、お魚料理にもお肉料理にもサラダのドレッシングにも、もちろん単品でもなんでも使える本当に万能な一品なんです。

玉ねぎを付けた汁にも、酢とたまねぎの成分がたっぷりなので、汁も使うと良いですよ☆

このレシピの生い立ち

スーパーで玉ねぎを買うときはたくさん買う方がお得なのでついつい多めに買ってしまいます。ですが、使わないで傷ませてしまうこともしばしば…。
そこで保存もきいて毎日食べられるレシピをと思い自分流に酢玉ねぎをアレンジして作ってみました。
レシピID : 1930425 公開日 : 12/08/24 更新日 : 12/08/24

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