10分で★オカンの作るカレー（風）
薄荷パン
作り方
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1
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深さのある大き目の皿を用意する。
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2
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にんじん、玉ねぎ、じゃが芋は、薄くスライスする。特ににんじんは火が通りにくいので、できるだけ薄く！
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3
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皿に肉を入れ、焼き肉のたれ、ジャム、スパイスを揉みこむ。
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4
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野菜と水を入れ軽く混ぜ、ラップをしてレンジで野菜が柔らかくなるまで加熱する。（1000wで5分くらい）
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5
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レンジに働かせている間に、カレールーをスプーンなどで潰しておく。
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6
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野菜が柔らかくなったら、カレールーを入れ、完全に溶けるまでよく混ぜる。
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7
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今度はラップをせずに、レンジで1分ほど加熱する。
取り出し、軽く混ぜて出来上がり♥
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8
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カレーを片寄せて、空いたスペースにご飯を入れて、召し上がれっ♥
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9
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オカンのカレーには及ばないと思いますが、短時間でそれらしき物が作れるって事で。
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10
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11
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今回使ったカレールーです。1カケ、つまり1/8量使いました。
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コツ・ポイント
・野菜は薄く切れば早く火がとおります。豚肉は完全に火を通してネ。
・ジャムは隠し味です。好きなモノにチェンジしても良し。私は甘酸っぱくてピリリが好きなんで、ジャム+カイエンペッパー多めです。
・ジャムは隠し味です。好きなモノにチェンジしても良し。私は甘酸っぱくてピリリが好きなんで、ジャム+カイエンペッパー多めです。
このレシピの生い立ち
日記での会話からヒントを得て、今度はドライではなくて、ノスタルジックなトロトロカレーができないかと思って、やってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
薄荷パン
