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冬瓜と鶏手羽肉のヘルシースープ

冬瓜と鶏手羽肉のヘルシースープの画像

Description

冬瓜と鶏手羽先肉を煮込んだヘルシースープです。

材料 （5人前）

冬瓜
1/2個
しょうが
2かけら（多めに）
長ネギ
2本
しいたけ
8枚
鶏手羽先肉
10本くらい
酒
100CC
しょうゆ
大1杯
水
1200CC
固形スープの素
4個
塩・胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    鍋に油をひき、手羽先としょうがの千切りを軽く炒める

  2. 2

    1.に酒、固形スープの素と水を加え、煮立たせる

  3. 3

    2.に塩、しょう油を加え、スライスした冬瓜、しいたけを入れ、15分ぐらい煮込む

  4. 4

    3.に長ネギを加え、さらに5分ぐらい煮込み、最後に塩・胡椒で味を整える

コツ・ポイント

スープの中に冷凍の讃岐うどんを加えても、意外な美味しさです☆

このレシピの生い立ち

冬瓜は、夏バテに効くと聞いたので、鶏手羽先と
煮込スープにしてみました。
レシピID : 1931812 公開日 : 12/09/03 更新日 : 18/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年8月28日
初れぽ
写真
クックM1DTJC☆
次は薄口醤油でトライします！好きな組合せで美味しくできました！

つくれぽありがとう❤気に入って頂けてとても嬉しい❤感謝です❤

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( )
レイキーノ
冬瓜と鶏手羽肉のヘルシースープ
by レイキーノ