野菜タップリの餃子
sky_birds
作り方
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1
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野菜を全てみじん切りにする。
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2
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ボールに1の野菜とひき肉、＊の調味料をすべていれよく混ぜ合わせる。
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3
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ラップをかけ、冷蔵庫で30分以上休ませる。
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4
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皮でひたすら包む。焼き餃子にするならヒダをつくり、水餃子ならヒダなしでオッケー。用途にあわせて。
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5
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焼くなら油を引いて熱したフライパンで焼く。水餃子ならお湯で湯がく。揚げてもよし。お好みで。
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コツ・ポイント
沢山作って冷凍が私の基本です！下準備もしたくない←ので全て生のまま切りっぱなしで調理します。食べて美味しければ良し！！
このレシピの生い立ち
時々無性に餃子を作りたくなる。いつも適当に量すら計らず作るのを何となくでも形にしてみたかったんです。これが第一弾なのでだんだん自分好みの味つけに近づけたいなー。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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